Dolcetti

dolcetto #1:
    400 gr di nocciole tostate gi… sgusciate
    200 gr di zucchero
    1   bicchiere di (stock 84 + strega+ mandarino)
    75  gr di cacao amaro (una scatola)

  Mettete da parte una trentina di noccioline e macinate un poco alla volta in
un macinacaffŠ le nocciole rimanenti e lo zucchero mettendo quanto ottenuto  in
una ciotola.
  Aggiungere il bicchiere del cocktail precedentemente preparato ed il cacao in
polvere ed amalgamare il tutto.
  Con tale composto, preparate delle palline che poi rotolerete in un piatto di
zucchero.
  Sistemate le palline nelle apposite cartine per dolci e ponete su ognuna una
nocciolina.


dolcetto #2:
    400 gr di nocciole tostate e tritate
    un poco di zucchero a velo
    500 gr di cioccolato fondente

  Portare a fusione la cioccolata a fuoco lento ed aggiungere le noccionine e
lo zucchero a velo.
  Con un cucchiaio, riempite le cartine per dolci con tale composto.
  fate raffreddare e mettete il tutto in frigo