Salmone Americano

Necessari: salmone a tranci, prezzemolo (io ne uso una badilata), salsa
di soya e aceto balsamico.

Mettere il salmone in padella aggiungendo il prezzemolo tritato. Non
siate timidi col prezzemolo, ubi maior... A meta` cottura aggiungere un
misto in proporzioni 1/1 di salsa di soya e di aceto balsamico.  Cuocere
sino a quando il prezzemolo e` 'passito' nella padella e il pesce e` ben
cotto. Servire pesce e prezzemolo, non fate l'errore di abbandonare il
prezzemolo nella padella.

Inviata da Federico Calboli