Sugo svelto

           INGREDIENTI:   pomodori pelati     1/2 Kg
                          cipolla             1 intera
                          sedano              1 intero
                          carota              1 intera
                          dado                un pezzetto
                          panna da cucina     1/4
                          sale
           Far bollire  i pomodori  pelati, o, meglio ancora dei pomodori
       freschi,  con la  cipolla, il sedano, la carota (che non sono stati
       tagliati),  con il  pezzetto di  dado per un'ora e mezza. Quando si
       sarà  formato tipo  salsa togliere  gli odori  e passare il tutto.
       Aggiungere infine la panna da cucina. Il sugo è pronto.