Torta di nocciole

           INGREDIENTI:   burro               180 g
                          zucchero            160 g
                          farina              175 g
                          fecola              40 g
                          nocciole tritate    35 g
                          cacao amaro         1 cucchiaino
                          lievito             1 bustina
                          uova                3
                          sale                un pizzico
           In una  ciotola mescolate  con il  cucchiaio di legno il burro
       con  lo zucchero.  Unite le  uova intere,  aggiungete la farina, il
       sale,  la fecola,  le nocciole, il cacao, il lievito. Quando avrete
       ottenuto  un composto  ben omogeneo,  mettetelo nella tortiera già
       imburrata  e ponetela  in un forno già caldo a 180ø per 25 minuti.
       Alla  fine controllate  con uno  stuzzicadenti se la torta è cotta
       (lo stuzzicadenti infilato nella torta uscirà asciutto).