INGREDIENTI: uovo 1 rosso
zucchero 1 cucchiaio
farina 1 cucchiaio
latte 1 bicchiere
limone un po' di scorza
burro
Amalgamare il rosso con lo zucchero. Aggiungere poi la farina
ed il latte facendo attenzione a non formare dei grumi. Rassodare
sul fuoco dopo aver unito un po' di scorza di limone. Prima di
servire aggiungere un po' di burro e mescolare.