INGREDIENTI: petti di pollo
panna
farina
brodo
sale
salvia
Versare un po' di panna in un tegamino con un po' di sale ed
un po' di farina. I petti di pollo vanno salati poi infarinati.
Cuocerli nel burro e nella salvia. A metà cottura aggiungere
circa un bicchiere di brodo (di dado) poi la panna e lasciare as-
sorbire il tutto.