INGREDIENTI: fettine di vitello 5-6
pomodorini 4-5 (o pelati)
origano
mozzarella 1
Soffriggere le fettine con un po' di burro, dorarle poi ag-
giungere i pomodorini tagliati e pelati (oppure il barattolo dei
pelati). Salarle, coprirle e lasciarle cuocere. Aggiungere quindi
l'origano. Dopo 5 minuti unire la mozzarella a fettine, lasciare
sciogliere e poi servire.