Ciambellone nero

Ingredienti:

200  gr    Farina
200  gr    Zucchero
2          Uova
40   gr    Cacao in polvere (amaro)
70   gr    Burro
1          Bicchiere di latte
1          Bustina di lievito
           Scorza di limone
250 gr     Panna montata

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Mescolare insieme farina, zucchero, 2 tuorli d'uovo, il cacao, 50 grammi di 
burro, il latte, la scorza di limone e, in ultimo, il lievito e le chiare 
montate a neve.
Versate il composto in uno stampo precedentemente imburrato e mettete in 
forno a calore moderato per circa un'ora. Lasciatelo raffreddare e servitelo 
insieme alla panna montata.