Sugo rapido alla Benve

Ingredienti : passata di pomodoro, sottilette, tabasco, worchester, sale

Preparazione: scaldare la passata poi aggiungere le sottilette dopo averle 
sminuzzate poi aggiungere gli altri componenti secondo i propri gusti.

Varianti:

a) agguingere aceto.

b) aggiungere olio.

c) tagliare un uovo a dadi (piccolissimi) e aggiungere i pezzettini 
   (1 uovo ogni 750 gr di passata).

Tutte le varianti sono state provate e possono essere combinate tra loro.