Ingredienti
4 rossi d'uovo
8 cucchiai di zucchero
2 hg di cacao amaro
2 hg di biscotti secchi
50 gr. di amaretti
1 manciata di uvetta passa
1 hg di mandorle
1 hg di burro
rum o brandy
Montare le uova con lo zucchero e il burro, poi unire tutto il
resto.
Dargli da forma di salame, avvolgendolo in carta stagnola. Mettere il tutto
nel surgelatore e aspettare che diventi duro.