Mescolare 400 g. di farina con 200 g. di zucchero, 200 g. di burro fuso, un uovo sbattuto ed un pizzico di sale. Aggiungere 100 g. di zenzero candito tritato, stendere in una tortiera unta piuttosto larga e cuocere 40' a 150 C. È una slurposità, anche se l'assenza di lievito le da una certa qual consistenza...