Cioccolata

La cioccolata (a seconda che tu la voglia densa o un po' più morbida) va fusa
insieme ad un po' di latte , un cucchiaio di farina (che devi lasciar cuocere un
pochino) ma......trucco dei trucchi.....per avere una cioccolata lucida devi
aggiungere in finale (via dalla fiamma diretta) dei rossi d'uovo ;-)))
La tua cioccolata apparirà (speriamo...) lucida come se l'avessi appena
strofinata con la cera!!! :-)

La misura da noi utilizzata è di 2 rossi su 100gr. di cioccolata, mezzo/un
bicchiere di latte ed un cucchiaio di farina (ovvio che poi puoi aumentare o
diminuire a seconda della consistenza che ritieni più opportuna.....