INGREDIENTI: farina 150 g fecola 150 g uova 4 burro 120 g zucchero 250 g latte un po' dose 1 (pane degli angeli) Sciogliere il burro e montarlo con lo zucchero. Montare i rossi con lo zucchero. Montare gli albumi. Unire il tutto e met- tere nella ruola imburrata; poi al forno per 50 minuti al minimo.