Marmellata di Rose

Ingredienti:
gr 200 di petali di rosa
gr 500 zucchero
6 dl acqua
1/2 limone

Lavare i petali e truturarli con la mezzaluna (non tropo fini perchè non vada
via il succo), mescolarli con lo zucchero (200 gr), e il limone
(impastandoli con le mani e mescolandoli a lungo).
Fate scaldare l'acqua con il resto dello zuchero e con l'impasto, fate bollire
fino ad avere uno sciroppo denso. Quando diventa vischiosa la masrmellata è
pronta.
ÿ